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大阪市中央卸売市場本場 直営店
商品名 :静岡茶 紀州南高梅詰合せ
品 番:WA35B
本体価格:3,500円(税込み価格3,780円)
産 地:緑茶(静岡県)
梅干し(和歌山県)
規 格:深蒸し茶100g・こだわり梅100g
・天日干し梅100g
賞味期限:360日
備 考:のし対応は可能です。
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してください。
●内のしでご対応させて頂いております。
煎茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸したお茶が
「深蒸し茶」です。茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わ
るため、形は粉っぽくなりますが、味や緑の水色が濃く
出るお茶です。
■Detail
甘味(弱)-甘味(強):☆☆★☆☆
渋味(弱)-渋味(強):☆★☆☆☆
香 (弱)-香 (強):☆☆★☆☆
水色(薄)-水色(濃):☆☆☆★☆
■紀州南高梅について
梅生産日本一を誇る和歌山県を代表する品種であり、
国内で生産される国産梅の6割は和歌山県産です。
梅のトップブランドとして名が知られており、果実
は大きく種が小さめ果肉が柔らかいのが特徴です。
■特徴
こだわり梅は塩分7%に低塩化を図り紀州南高梅の
中でも選りすぐりの特選梅を使用しました。
紀州天日干梅は、塩分6%の低塩化を行い、時代の
健康志向にマッチした商品に仕上げました。
ハウスにてしっかりと天日干しを行い、殺菌、余剰
水分のカット、また、干すことにより梅が柔らかく
なります。
POINT
静岡、本山地区の一番茶100%使用
梅干しは紀州南高梅を使用
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