静岡茶　紀州南高梅詰合せ　ーＷＡ５０Ｂー

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大阪市中央卸売市場本場　直営店

商品名　：静岡茶　紀州南高梅詰合せ
品　　番：ＷＡ５０Ｂ
本体価格：5,000円（税込み価格5,400円）
産　　地：緑茶（静岡県）
　　　　　梅干し（和歌山県）
規　　格：煎茶１００ｇ・深蒸し茶１００ｇ・
　　　　　こだわり梅１００ｇ・天日干し梅１００ｇ
賞味期限：３６０日
備　　考：のし対応は可能です。
　　　　　「カートに入れる」ボタン確定後、次の入力
　　　　　画面の下部、「備考欄」にのし依頼内容を記
　　　　　載してください。
　　　　　●内のしでご対応させて頂いております。

・・・煎茶・・・
煎茶は、もっともよく飲まれている代表的なお茶です。
摘んだ状態の生葉を熱処理し、葉の形状を整え、水分を
ある程度まで下げて保存に耐えられる状態に加工するこ
とを荒茶製造(あらちゃせいぞう)といいます。この荒茶
製造でつくられる、一般的な加工のお茶が「煎茶」です。

■Detail
甘味（弱）－甘味（強）：☆☆★☆☆
渋味（弱）－渋味（強）：☆☆★☆☆
香（弱）　－香　（強）：☆☆☆★☆
水色（薄）－水色（濃）：☆☆★☆☆

・・・深蒸し茶・・・
煎茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸したお茶が
「深蒸し茶」です。茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わる
ため、形は粉っぽくなりますが、味や緑の水色が濃く出
るお茶です。

■Detail
甘味（弱）－甘味（強）：☆☆★☆☆
渋味（弱）－渋味（強）：☆★☆☆☆
香　（弱）－香　（強）：☆☆★☆☆
水色（薄）－水色（濃）：☆☆☆★☆

■紀州南高梅について
梅生産日本一を誇る和歌山県を代表する品種であり、
国内で生産される国産梅の６割は和歌山県産です。
梅のトップブランドとして名が知られており、果実
は大きく種が小さめ果肉が柔らかいのが特徴です。

■特徴
こだわり梅は塩分７％に低塩化を図り紀州南高梅の中
でも選りすぐりの特選梅を使用しました。
紀州天日干梅は、塩分６％の低塩化を行い、時代の健
康志向にマッチした商品に仕上げました。
ハウスにてしっかりと天日干しを行い、殺菌、余剰水
分のカット、また、干すことにより梅が柔らかくなり
ます。

POINT
静岡、本山地区の一番茶１００％使用
梅干しは紀州南高梅を使用